Au firmament
Deux étoiles Michelin pour La Table de L'Espadon, une étoile pour Les Jardins de L'Espadon.
Quintessence des meilleurs produits, créativité et sincérité, le goût de la conquête était dans l’assiette. Nicolas Sale, en conteur passionné et artisan émérite, y signe chaque jour les savoureux chapitres d’une nouvelle histoire pleine de rebondissements et de dénouements inattendus.
La Table de L’Espadon et Les Jardins de L’Espadon : deux signatures culinaires pour un Chef, deux orchestrations gastronomiques bien distinctes. Au déjeuner, sous la verrière, Les Jardins de L’Espadon mettent en lumière l’expression d’épreuves culinaires mêlant tradition et inattendu. Le soir, c’est à La Table de L’Espadon d’appareiller, cette fois, pour un voyage au long cours.
En auteur, artisan, complice et rêveur, il vous conduit à bon port, sous son ciel étoilé.
